aktualności dnia:

Na lnianym obrusie, w ceramicznych miseczkach. Popijane kwaśnym mlekiem lub wybitnym winem. Wakacyjne jedzenie. Niekoniecznie przaśne, byle w plenerze. W pełnym słońcu i pod błękitnym niebem (Przepisy dla 4-6 osób)

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5345190,Sielskie_jadlo.html?skad=rss

[czytaj więcej]

Surf & turf

Znaczy to tyle, co danie mięsno-rybne. Łączenie mięsa z owocami morza należy do tradycji krajów śródziemnomorskich. My mamy takie połączenie w wersji pięcioskładnikowej

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5345164,Surf___turf.html?skad=rss

[czytaj więcej]

Sascha Brandowsky z restauracji Tesoro Del Mar

Oto nasz szósty kandydat do tytułu Kucharz - odkrycie roku. Przez sześć miesięcy będziemy prezentować dania i sylwetki dwóch kucharzy. Wy będziecie na nich głosować, wygrywając przy okazji atrakcyjne nagrody. A za kilka miesięcy kapituła złożona z kulinarnych ekspertów wyłoni zwycięzcę spośród trzech kucharzy ocenionych najwyżej

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5398701,Sascha_Brandowsky_z_restauracji_Tesoro_Del_Mar.html?skad=rss

[czytaj więcej]

Paweł Pojawa - z restauracji Likus Concept Store w Warszawie

Oto nasz piąty kandydat do tytułu Kucharz - odkrycie roku. Przez sześć miesięcy będziemy prezentować dania i sylwetki dwóch kucharzy. Wy będziecie na nich głosować, wygrywając przy okazji atrakcyjne nagrody. A za kilka miesięcy kapituła złożona z kulinarnych ekspertów wyłoni zwycięzcę spośród trzech kucharzy ocenionych najwyżej

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5398771,Pawel_Pojawa___z_restauracji_Likus_Concept_Store_w.html?skad=rss

[czytaj więcej]

Wielki plebiscyt „Kuchni” i konkurs

Szanowni Czytelnicy! Oto dwie kolejne propozycje drugiej edycji plebiscytu, w którym wybiorą Państwo Kucharza - odkrycie roku. Przez sześć miesięcy będziemy prezentować dania i sylwetki dwóch kucharzy. Nasi czytelnicy mogą na nich głosować, wygrywając przy okazji atrakcyjne nagrody. A za pięć miesięcy kapituła złożona z kulinarnych ekspertów wyłoni zwycięzcę spośród trzech kucharzy ocenionych najwyżej

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5495495,Wielki_plebiscyt__Kuchni__i_konkurs.html?skad=rss

[czytaj więcej]

James Bond w jadłospisie

James Bond, jak wiadomo, nie tylko był równie sprawny w biciu i zabijaniu, jak odporny, kiedy jego usiłowano bić albo zabić; nie tylko rozmiłowany w kartach, golfie oraz innych formach hazardu; nie tylko miewał godne pozazdroszczenia romanse z urzekającymi jego i nas kobietami; ale przywiązywał też sporą wagę do jedzenia i picia

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5858957,James_Bond_w_jadlospisie.html?skad=rss

[czytaj więcej]

Ojczyzna dziczyzna

Wnętrza zamku w Gołuchowie pod Kaliszem zachęcają do powrotu w dawne czasy. Kiedyś jesień była okresem polowań i uczt, podczas których na stole królowała dziczyzna. W jadalni bywało gwarnie i dostatnio. Chciałoby się zostać tu dłużej, niestety, o 16.00 solidne drzwi muzeum zamykają się. Można jednak klimat zamku przywołać w domu: znaleźć stary kandelabr, zapalić świece i zaprosić przyjaciół na sarninę z kurkami, a potem podać herbatę i fefernuski upieczone według dawnej receptury

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5848620,Ojczyzna_dziczyzna.html?skad=rss

[czytaj więcej]

Owoc zmysłowy bardzo

Potrafi doprowadzić do ekstazy najbardziej zimnokrwiste jednostki. Ocieka miodem, nurza się w płatkach migdałowych, w cytrynowym cieście objawia całą zapiekłość. Gruszka to ma temperament! No i jeszcze ten kształt...

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5848609,Owoc_zmyslowy_bardzo.html?skad=rss

[czytaj więcej]

Wybory mis(s) Azji

Rzecz jasna, mis z gorącą, smakowitą zawartością. Będą to potrawy akurat na listopadowy wieczór, pełne intensywnych, korzennych aromatów, mięsne i wyraziste. Od razu robi się lepiej, bardziej energetycznie i kolorowo. Plus odrobina egzotyki, bez konieczności wychodzenia z domu

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5848588,Wybory_mis_s__Azji.html?skad=rss

[czytaj więcej]

Korzenie klasowe

Zamiast ziemniaków jedliśmy topinambury, a camembert był jak wapno - opowiadają starzy Francuzi i brzmi w tym echo heroizmu i wyrzeczeń, jakich wymagały czasy okupacji. Camembert po wojnie odzyskał kremowość i utrzymał popularność, ale topinambury na bardzo długo stały się symbolem niedostatku i jarzyną tą pogardzały kolejne pokolenia. O zmiennej hierarchii produktów i potraw w felietonie Ludwika Lewina

źródło: Gazeta Wyborcza - Kuchnia | http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,5848565,Korzenie_klasowe.html?skad=rss

[czytaj więcej]

« Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Następna »